Klik her for at se vores Handelsbetingelser

Indianerne tyggede aroniabærret, Bærrenes Dronning, som folkemedicin i det barske liv på de nordamerikanske højsletter.
Vi sælger Aronia i to former – dels som frysetørrede bær, og dels som saft. Begge produkter er naturligvis økologiske.
Saften er sødet med druesaft i stedet for sukker.
Aronia er fyldt med antioxidanter, og er velegnet til diabetikere.
Bærrene kan også bruges i madlavning – der findes opskriftsforslag på poserne.

Syrlige og kulsorte aroniabær er måske nok nye herhjemme, men er det bestemt ikke andre steder i verden. Aronia, der også kaldes sortrøn, har i århundreder haft en fast plads i naturmedicinen i såvel Sibirien som blandt Nordamerikas indianere, for bærret er sprængfuld af antioxidanter, vitaminer og mineraler – faktisk indeholder det lille bær ifølge norske undersøgelser to-tre gange så mange antioxidanter som fx blåbær.

Opskrifter med Aronia Juledrik

Juldedrik
3 flasker jul – knap ½ flaske sweet – ca. 2 ½ l vand – (smag om du synes den smager som den skal, når den er varmet op, må ikke koge, ellers tilsæt hvad du synes der mangler, pas på den ikke bliver for sød). KLAR TIL BRUG.

Toddy
Varm toddy lige fra flasken, lidt i bunden af et krus fra flasken, tilsæt kogende vand, evt. hvis lyst en sjat mørk rom, snaps eller mørk sherry. VELBEKOMME!

Glögg
Kan nydes som helt almindelig glögg, nemlig med rødvin, mandler og rosiner.Som et godt råd; brug pecannødder i stedet for mandler, de bliver ikke bløde. Det er også lækkert, at tilsætte en lille smule aroniabær som frysetørrede, til en flaske –5-10 g skal trække enten i saften eller det valgte spiritus i ca ½ t. før opvarmning. SKØNT

Husk at omryste flasken/flaskerne (står på flaskerne, glemmes ofte at blive gjort) det er for at få alle krydderier med, bundfald.